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发布时间:2020-06-27 16:39:37
你知道有机餐厨发酵罐的产品设备结构是什么吗?有什么样的结构呢?你对有机餐厨发酵罐有什么样的了解呢?现在为大家介绍有机餐厨发酵罐的结构的方式:
系列有机物好氧发酵罐由动力驱动室、罐体、搅拌轴、上料斗、上料架、上料机构、开门机构、卸料门、卸料机构、送风机构、温度表、除臭器、液压系统、电控箱等部件组成。
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你知道有机餐厨发酵罐好氧发酵部分是什么吗?这有机餐厨发酵罐的过程是什么呢?优势是什么呢?现在为大家进行解答:
该过程可分为快速升温阶段、高温阶段、降温阶段。
物料进入发酵罐内,在好氧菌的作用下24—48小时内快速分解,释放的热量使物料温度快速升高,温度一般为50—65℃,满足发酵过程氧气量需求,使物料充分发酵分解,高温阶段维持5—7天。
当分解速度缓慢下降时,温度逐渐降低到50℃以下,整个发酵过程持续7—15天。
温度升高与通风充氧加快物料水分的蒸发,通过除臭系统将废气和水蒸气通过除臭器处理后排出,从而减少物料体积,达到物料的减量化、稳定化、无害化的处理目的,发酵室温度在50℃以上维持7天以上。
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有机餐厨发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。在设计和加工中应注意结构严密,合理。那么有机餐厨发酵罐应该如何使用呢?
1) 校正pH电极和溶氧电极。
2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃,30min)。
3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%
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